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SBSSA
SCIENCES BIOLOGIQUES ET SCIENCES SOCIALES APPLIQUEES

Sciences Biologiques et Sciences Sociales Appliquées de l’académie de Lyon

Projet d’activité "Les métiers parallèles à la boulangerie pâtisserie"
Article mis en ligne le 26 mai 2017

Les élèves de Terminale BAC PRO Boulanger Pâtissier du LP François Rabelais ont clôturé cette année leur projet d’activité intitulé « les métiers parallèles à la boulangerie pâtisserie ».
Ils ont pu préparer et participer à plusieurs visites au cours de l’année :
- Le SIRHA (salon international de la restauration hôtellerie et alimentation),
- la boulangerie pâtisserie d’Auchan,
- une animation chez le glacier Nardone de Lyon.


Documents
Projet "Les métiers parallèles à la boulangerie pâtisserie" - LP Rabelais 352.7 ko / PDF