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SBSSA
SCIENCES BIOLOGIQUES ET SCIENCES SOCIALES APPLIQUEES

Sciences Biologiques et Sciences Sociales Appliquées de l’académie de Lyon

Organisation du poste de travail en cuisine lors de l’épluchage et du taillage des végétaux frais.
Article mis en ligne le 2 juin 2020

Ressource proposée par Carole.

Une série de questions créées avec Wooclap sur l’organisation du poste de travail en cuisine lors de l’épluchage et du taillage des végétaux frais.

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