Hygiène : les dangers liés aux aliments
Article mis en ligne le 24 septembre 2012
dernière modification le 30 septembre 2012

par PICARD EMMANUEL (DDFPT Lycée Gabriel Voisin)
logo imprimer
Enregistrer au format PDF

Voici une fiche dont on peut s’inspirer pour construire le document unique…méthode des 5M… dangers liés aux aliments…risques microbiologique, physique et chimiques…


Téléchargements Fichier à télécharger :
  • Les dangers liés aux aliments
  • 939.4 ko / PDF


Site réalisé sous SPIP
avec le squelette ESCAL-V3
Version : 3.87.81
Version Escal-V4 disponible pour SPIP3.2