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Alimentation : les cantines scolaires et la diversité alimentaire
Article mis en ligne le 15 juillet 2012
dernière modification le 30 septembre 2012

par PICARD EMMANUEL (DDFPT Lycée Gabriel Voisin)

Cette étude du Centre de recherche pour l’étude et l’observation des conditions de vie (CRÉDOC) constate que les cantines scolaires permettent aux élèves de manger de manière plus diversifiée qu’à la maison. Pourtant les adolescents résistent à l’apprentissage des bonnes habitudes alimentaires.

L’étude peut être téléchargée gratuitement.