PROJET "Enseigner et évaluer la restauration rapide en CAP APR" - PARTIE 1/3
Article mis en ligne le 8 octobre 2013
dernière modification le 9 janvier 2019

par PICARD EMMANUEL (DDFPT Lycée Gabriel Voisin)
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Vous trouverez ci-joint l’ensemble documentaire d’une action de formation animée au LP du Bugey (01 Belley) assurée par les 3 collègues PLP SBSSA de l’établissement.

  • Partie 1 : Généralités
  • Partie 2 : Documents Pédagogiques
  • Partie 3 : Recettes

Téléchargements Fichiers à télécharger :
  • Organisation d’une séance de fabrication pour point chaud
  • 368 ko / PDF
  • Présentation du Projet
  • 191.5 ko / PDF


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