Modèle trifocal, fondement du raisonnement clinique partagé
Sciences Biologiques et Sciences Sociales Appliquées de l’académie de Lyon
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Évolution des formations préparant aux diplômes DEAS et DEAP
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14 juin 2022, par Pascaline IzartVous trouverez ci dessous un document Excel permettant d’organiser l’architecture de la formation pour la conception du 3PF
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13 juin 2022, par Pascaline IzartA titre d’exemple.
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CAP PSR : Règles d’hygiène en restauration et commerces alimentaires
2 juin 2022Vous manipulez des denrées alimentaires dans votre activité professionnelle ?
Vous transformez les aliments en tant que restaurateur ou commerçant de bouche, ou bien vous vendez uniquement les produits finis ?
Dans tous les cas, ces manipulations sont soumises à des règles d’hygiène strictes. Ces règles concernent les locaux et le matériel, le personnel, les aliments (fabrication, conservation, stockage) et les déchets.
Leur respect est vérifié par des contrôles des autorités (…)