BCP Cuisine
Article mis en ligne le 5 décembre 2013
dernière modification le 26 septembre 2023
par PICARD EMMANUEL (DDFPT Lycée Gabriel Voisin)
par PICARD EMMANUEL (DDFPT Lycée Gabriel Voisin)
Documents
BCP Cuisine : Référentiel
816.7 ko / PDF
BCP Hôtellerie : grilles - 2013
533 ko / Word
BCP Hôtellerie : Portefeuille docs - 2013
2.4 Mo / PDF
Tableaux généraux
542.8 ko / PDF